O chocolate é um dos produtos mais queridos pelos brasileiros e o país se destaca como um dos poucos no mundo a deter toda a cadeia produtiva, desde o cultivo do cacau até a indústria final. No Dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta terça-feira (7), o setor reforça seu papel estratégico na economia nacional.
Crescimento e potencial de mercado
Dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) indicam que a produção nacional superou 814 mil toneladas no último ano. Apesar do volume expressivo, o consumo per capita brasileiro, de cerca de 4 kg ao ano, ainda é considerado baixo quando comparado aos mercados europeu e norte-americano, que chegam a 10 kg.
Impacto econômico e exportações
O setor movimentou R$ 42,5 bilhões em 2025, impulsionado pela inovação e pelo segmento de chocolates finos. Além do forte mercado interno, o Brasil mantém uma presença relevante no comércio exterior, exportando para mais de 160 países, consolidando o chocolate nacional como um produto de qualidade reconhecida globalmente.
