Qualificação amplia oportunidades no campo
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF) capacitou 1.251 produtores rurais em 2024. Com 68 cursos e 22 oficinas realizados de janeiro a dezembro, a iniciativa abrangeu temas como panificação artesanal, manejo correto na apicultura, inseminação artificial em gado leiteiro e uso eficiente de agrotóxicos. O objetivo é fortalecer a produção rural, garantir a segurança alimentar e fomentar a inclusão no mercado consumidor.
“Os cursos promovidos são essenciais para valorizar a agroindústria e aumentar a renda das famílias rurais. Nosso foco é transformar matéria-prima em produtos de maior valor agregado, promovendo sustentabilidade e competitividade no mercado”, afirmou o presidente da Emater-DF, Cleison Duval.
Ensino prático e infraestrutura moderna
No Centro de Formação (Cefor) da Emater-DF, 25 cursos presenciais somaram mais de 200 horas de aula, beneficiando mais de 400 produtores. A estrutura do Cefor, com câmara fria, freezers e utensílios modernos, permite a realização de capacitações em panificação, produção de queijos e doces, defumação de carnes e desidratação de frutas.
Deijane Araújo, gerente do Cefor, destacou a diversidade da oferta. “Buscamos oferecer cursos que atendam desde iniciantes até quem já atua na área, sempre focando no aproveitamento dos recursos disponíveis nas propriedades.”
Histórias inspiradoras
Produtores capacitados destacam como os cursos impactaram suas vidas e negócios. Geralda da Silva, 73 anos, aprendeu charcutaria e agora produz alimentos para reduzir custos no restaurante que administra. “Minha produção é voltada para consumo, mas o que sobra vendo na Feira de Sobradinho”, compartilhou a produtora de Planaltina.
Isis Lobo, 64 anos, é outra participante que encontrou inspiração nos cursos da Emater-DF. Após 15 anos frequentando capacitações, ela utiliza os conhecimentos adquiridos para gerenciar uma chácara com galinhas, porcos e plantações. “Ter uma chácara sem saber usá-la é jogar dinheiro fora. A Emater oferece suporte essencial para nossas atividades agrícolas.”
Rede de impacto social
O empresário Paulo Gilvan Lopes, 53 anos, pretende compartilhar o aprendizado com comunidades carentes. “Conhecimento só é válido quando compartilhado. Quero ensinar técnicas como frutas desidratadas e defumação para pessoas que não têm acesso a cursos.”
O futuro da agricultura familiar
A iniciativa da Emater-DF mostra como a capacitação pode transformar a produção rural no Distrito Federal, garantindo sustentabilidade, renda e inclusão social. A expectativa é que os cursos continuem promovendo avanços significativos no setor.