Comida boa, barata e, acima de tudo, saudável. Este foi o consenso geral da população do Varjão ao avaliar o Restaurante Comunitário da região. A avaliação positiva foi extraída durante o “Papo Social com Você”, uma audiência pública promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) no próprio local.
O encontro, realizado na tarde desta terça-feira (27), reuniu cerca de 100 participantes, incluindo a secretária de Desenvolvimento Social do DF, Ana Paula Marra, e o administrador regional do Varjão, Daniel Crepaldi. Durante mais de uma hora de diálogo aberto, a comunidade aproveitou o espaço para fazer sugestões, apresentar reclamações pontuais e, principalmente, tecer elogios calorosos ao serviço e ao atendimento prestado pela unidade.
Para o aposentado Barbosa Melo, a excelência no atendimento se destacou como o ponto principal. “Nem em restaurante chique os funcionários são tão gentis quanto nesse aqui”, enfatizou. Melo aproveitou a oportunidade para fazer um pedido de melhoria, solicitando que os frequentadores evitem levar cães até a porta do restaurante para prevenir que os animais entrem no espaço ou causem desconforto a outros clientes.
Um dos depoimentos mais emocionantes veio de Adelaide Chirinos, uma advogada refugiada venezuelana que buscou refúgio no Brasil devido à grave crise econômica e social em seu país. “Restaurantes como esse são um exemplo para todo o mundo. Eu venho de episódios de muito sofrimento e dificuldade e, ao chegar aqui, me deparei com um local onde vende comida de qualidade a um preço pelo qual todos podem pagar”, relatou Adelaide, emocionada, reforçando o papel essencial do equipamento social.
Segurança Alimentar e Alívio no Orçamento Familiar
Daniel Crepaldi, administrador regional do Varjão e frequentador assíduo da unidade, mantém uma rotina de fiscalização no local para acompanhar de perto a qualidade dos serviços e ouvir a população, encaminhando demandas de melhoria. O gestor destacou o impacto econômico do restaurante na vida dos usuários. “O que mais me chama a atenção aqui é as pessoas dizerem que, ao pagar R$ 2 pelas três refeições, elas economizam dinheiro para investirem em outras demandas familiares”, comentou Crepaldi, sublinhando o alívio orçamentário proporcionado.
Responsável pela implantação do Restaurante Comunitário do Varjão, a secretária Ana Paula Marra fez questão de ressaltar a importância estratégica do equipamento para quem mais precisa. “Nossos refeitórios são de acesso irrestrito e universal, mas o principal público é aquele em vulnerabilidade social. Aqui, essas pessoas encontram não apenas uma comida barata, mas uma refeição saudável, variada e, acima de tudo, digna”, destacou a secretária, reforçando o compromisso social da Sedes.
O sucesso das iniciativas de segurança alimentar no DF é comprovado pelos números. Em 2025, foram oferecidas cerca de 17 milhões de refeições em toda a rede. Somente na unidade do Varjão, quase 1 milhão de pratos foram servidos. Esse esforço contribuiu diretamente para que o Distrito Federal terminasse o ano ocupando o primeiro lugar no ranking nacional do Selo Betinho, que reconhece ações eficazes de combate à fome.
Próximos Passos: Papo Social em Sol Nascente
O diálogo com a comunidade continua. A próxima edição do “Papo Social com Você” está marcada para as 15h desta sexta-feira (30), no Restaurante Comunitário de Sol Nascente, localizado na QNR 1, Área Especial número 2. Além de colocar em pauta os serviços e o atendimento no espaço, a audiência pública também ouvirá a população sobre o programa Cartão Prato Cheio, outra importante ferramenta de combate à insegurança alimentar no DF.
